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罗马尼亚葡萄酒
发布时间: 2018-04-02 12:36:31   作者:转载   来源: 转载   浏览次数:

 

       罗马尼亚是世界上唯一一个有国家法律保障的100%纯的葡萄酒国家.在罗马尼亚有一套古老的法律,规定绝不允许勾兑葡萄酒,他们认为葡萄酒是上帝的鲜血,决不允许玷污。在今天,罗马尼亚仍有专门的政府机构,在每年葡萄成熟的季节,针对各酒厂的葡萄酒产量给出限定葡萄酒产量。如此优美的葡萄酒之所以未曾进入中国并鲜为人知,那是由于80年代前罗马尼亚是社会主义国家并且经济落后,同时进出口贸易闭塞。而80年代末其国内政局动荡,并由社会主义国家转变为资本主义国家,一度拉开和中国的友谊,直至20世纪重新恢复到兄弟友谊国。也正是在此政治回暖背景下,使我们能有幸品尝到罗马尼亚国家纯正的葡萄酒。   

 

       品质优势:  

 

     1、罗马尼亚有一套老的法律规定:不允许勾兑葡萄酒、不添加其它成分。

 

       在罗马尼亚还有一套历史久远的规定,规定葡萄酒不能勾兑,从葡萄的种植到最后加工成品都不能加药、不添加任何化学元素,这才能保留葡萄酒的纯正口味。葡萄酒中文标签内容上的灌装日期指的就是这个,并不是葡萄采摘日期。葡萄采摘日期和酿制日期比灌装日期早得多,在酒瓶正面的外文酒标上可以看到酿制年份。而在在灌装之前全部储存在橡木桶中,这点不同于其他国家。  

 

      2、独特的地理位置和绝佳的气候条件。  

 

     罗马尼亚位于东南欧巴尔干半岛东北部,地处北纬45度,属于内陆性气候,昼夜温差大,这种环境很适合葡萄营养成分的积累,栽培和酿制,而海洋性气候是达不到这一点的。使得收获的葡萄成为酿制高品质葡萄酒最为可贵的原材料。而现代技术加工以及严格质量管理更成为酿酒领域的成功要素。 

 

  3、罗马尼亚的葡萄酒的历史比法国还要久远。  

 

   传说酒神就降生在罗马尼亚境内。据考古史料记载,在罗马尼亚这块非常适宜葡萄树种植的土地上4000多年前就开始葡萄的种植和酿制,像这样遍布全国生产葡萄酒的历史可以追溯到2000多年前,甚至更早一些的时候,在古希腊和古罗马时期就已经开始了。   在酝藏过程中(与其它国家酝藏工艺不一样的是)必须在某个特定时期将新桶里的酒转换到老橡木桶内,以便于更好地吸收不同的颜色和特性。   

 

      罗马尼亚葡萄酒它所贮藏的橡木桶,完全按照1300年延续下来独特的传统工艺制作。在橡木桶板之间的接口,工艺要求很高:①不能用锯子锯。②不能用铁钉钉。③不能用木胶之类的胶粘。必须用水芦苇经独特工艺加以密封。  

 

    世界上只有罗马尼亚还采用传统方式来处理葡萄酒的成熟过程。而其他国家则采用化学成熟过程。罗马尼亚采用的是自然温差熟化过程,不加药,不添加任何化学成分,在熟化过程中的橡木桶,采用只有法国和罗马尼亚所特有的白橡木制作,使得葡萄酒的口味及其醇厚。   

 

      独特传统的酿造工艺和贮藏方法,加上百分之百的葡萄原汁,造就了产品的高贵品质。   

 

      发展前景:   

 

      1.中外领导人极力推荐  

 

    胡锦涛,吴邦国,习近平都曾先后访问过罗马尼亚,点名参观了当地著名的酒厂,在品尝了罗马尼亚的葡萄酒后,都不约而同惊讶地问:为什么这么好的葡萄酒没在中国市场出现?这样的疑问刺激了罗马尼亚总统决定打开中国的市场。  

 

      2. 物美价廉拓展市场   

 

      我们本着让更多国内消费者能喝到真正纯天然葡萄酒,更快更好的打开罗马尼亚优质葡萄酒在国内的市场的原则,以低价出口。所有的葡萄酒均出自法定产区,选用完全成熟后采摘的优质葡萄在专门的政府机构的监督下精心酿造而成(DOC标准和CMD标准)。同时希望合作伙伴是分销商,他们直接销往超市等零售商,如此可以减少中间环节,经销商和零售商均可获得丰厚的利润。

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